Description
Sawanoizumi Honjozo Namachozoshu ist ein Honjozo, der während der gesamten Lagerung ungekühlt (unpasteurisiert) bei niedriger Temperatur gelagert und kurz vor dem Versand erhitzt wird. Dieser Namachozo-Prozess bewahrt die Frische und Lebhaftigkeit des Sake und gewährleistet gleichzeitig ausreichende Stabilität für den Vertrieb.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Ishikoshijozo Co.,Ltd
Miyagi
In der Stadt Tome, inmitten einer ländlichen Landschaft, die von der Gemeinschaft geschätzt wird, setzt diese Brauerei die Produktion von sake mit Beständigkeit und Hingabe fort.
Est.1920
BrandSawanoizumi
Address108-1 Kitago Nakazawa Koshige Tome Miyagi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine