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Beschreibung
Man spürt die lebende Hefe auf der Zunge in diesem junmai shiboritate nama, einem sake, der zum Jahresbeginn mit Spannung erwartet wird.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionMie
BrauereiSawasa Shuzou Co.,Ltd.
MarkeSanguu
ReisUkon Nishiki, Gohyakumangoku
Alkohol18%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sawasa Shuzou Co.,Ltd.
Mie
Seit der Gründung im 5. Jahr der Kansei-Ära hält die Brauerei beharrlich an der Herstellung von frischem und reinem sake fest.
Gegründet1793
MarkeSanguu
Adresse944 Natsumi Nabari Mie
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