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Sakuragao Tokubetsuhonjozo Hiyaoroshi

🍶
Description

Tokubetsu honjozo als saisonales hiyaoroshi sake veröffentlicht, im Frühling gepresst, dann den Sommer über in der Brauerei gelagert und im Herbst freigegeben. In Morioka, Iwate, aus lokal angebautem Iwatekko-Reis mit 55 % Poliergrad gebraut, entwickelt er durch die verlängerte Reifung einen runden, weichen Charakter.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Sakuragaoshuzo Co.,Ltd

Iwate
Die Brauerei liegt östlich der Stadt Morioka, am Fuß des Berges Tatara, und ist von üppiger Natur umgeben. Mit den traditionellen Techniken des Nanbu Toji widmet sie sich der Herstellung eines hochwertigen Sake.
Est.1973
BrandSakuragao
Address23-18 Kawamicho Morioka Iwate

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine