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Beschreibung
Junmai ginjo, gebraut bei Sakuragao, der Iwate-Brauerei mit Sitz in Morioka, die Nanbu-toji-Techniken und lokal angebaute Iwate-Reissorten einsetzt. Klare Fruchtaromen und ein gut ausgewogenes umami prägen diesen Stil, mit einem verfeinerten Bouquet und weichem Mundgefühl.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sakuragaoshuzo Co.,Ltd
Iwate
Die Brauerei liegt östlich der Stadt Morioka, am Fuß des Berges Tatara, und ist von üppiger Natur umgeben. Mit den traditionellen Techniken des Nanbu Toji widmet sie sich der Herstellung eines hochwertigen Sake.
Gegründet1973
MarkeSakuragao
Adresse23-18 Kawamicho Morioka Iwate
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