Sakuragao Junmai Daiginjo Kinshojushoshu

🍶

Description

Junmai daiginjo aus Yamada Nishiki mit 40 % Poliergrad, über einen Monat lang mittels verlängerter Niedertemperaturmethoden fermentiert und als unverdünntes genshu abgefüllt. Goldmedaillengewinner beim Nationalen Neuen-Sake-Wettbewerb 2021, zeigt er Birnen- und Apfelfruchtnoten mit einem zarten, seidigen Finish.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionIwate

BrewerySakuragaoshuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sakuragaoshuzo Co.,Ltd

Iwate

Die Brauerei liegt östlich der Stadt Morioka, am Fuß des Berges Tatara, und ist von üppiger Natur umgeben. Mit den traditionellen Techniken des Nanbu Toji widmet sie sich der Herstellung eines hochwertigen Sake.

Est.1973

BrandSakuragao

Address23-18 Kawamicho Morioka Iwate

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sakuragao Junmai Daiginjo Kinshojushoshu

Sakuragaoshuzo Co.,Ltd

More from this Brewery