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Description
Ryujin Shuzos Junmai Daiginjo Momoironigori ist ein ungefilterter rosafarbener Nigori, der auf 50 % poliert wird, mit üppig cremiger Textur, lebhafter Fruchtsüße und einem saftigen, verspielten Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Ryujin Shuzo Co Ltd
Gunma
Die Brauerei strebt eine sake-Qualität an, die die Persönlichkeit des Reises zum Vorschein bringt und seinen ursprünglichen Geschmack erlebbar macht.
BrandOzenoyukidoke
Address7-13 Nishihonmachi Tatebayashi Gunma
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine