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Beschreibung
Otokoyama Karakuchizukuri Kappu wird von Yamaki Shuzoten in der Präfektur Yamanashi mit 65 % Poliergrad gebraut, als trockener Tafelsake mit sanftem, reinem Reischarakter. Rezensionen vermerken ein mildes, leicht milchiges Aroma, ein weiches, wasserähnliches Mundgefühl und eine sanfte Süße, die diesen Cup-Sake zugänglich und angenehm für den täglichen Genuss macht.
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Yamaki Shuzoten Co.,Ltd
Yamanashi
Die Yakimaki Sake Brewery wurde in Bunhei 2 (1862) am Ende des Tokugawa-Shogunats gegründet. Als in Japan Unruhen ausbrachen, begann der erste Meister Yatsusaki mit dem Brauen am südlichen Fuß des Yatsugatake im Dorf Kurosawa im Land Kai. Seit der Gründung lauteten die sake-Aufschriften Kai Otomiyama und Ko (Helm) Masamune. Die Verbindung mit dem sake Otoyama leitet sich vom Ishimizu Hachimangu-Schrein in Kyoto ab, der damals Otoyama Hachimangu-Schrein genannt wurde und Götter feierte, die mit Alkohol in Verbindung standen.
Gegründet1862
MarkeKaiotokoyama
Adresse950 Shimokurosawa Takane Hokuto Yamanashi
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