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Beschreibung
Dieser Sake von Yamaki Shuzoten in Yamanashi unter dem Otokoyama-Etikett, poliert auf 65 %, ist als lokaler Alltags-jizake positioniert, der das Brauerbe Yamanashis würdigt.
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Yamaki Shuzoten Co.,Ltd
Yamanashi
Die Yakimaki Sake Brewery wurde in Bunhei 2 (1862) am Ende des Tokugawa-Shogunats gegründet. Als in Japan Unruhen ausbrachen, begann der erste Meister Yatsusaki mit dem Brauen am südlichen Fuß des Yatsugatake im Dorf Kurosawa im Land Kai. Seit der Gründung lauteten die sake-Aufschriften Kai Otomiyama und Ko (Helm) Masamune. Die Verbindung mit dem sake Otoyama leitet sich vom Ishimizu Hachimangu-Schrein in Kyoto ab, der damals Otoyama Hachimangu-Schrein genannt wurde und Götter feierte, die mit Alkohol in Verbindung standen.
Gegründet1862
MarkeKaiotokoyama
Adresse950 Shimokurosawa Takane Hokuto Yamanashi
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