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Junmai  ·  Premium

Nito Junmai Yamada Nishiki 65

by Maruishi Jozo Co., Ltd.  ·  Aichi
4.0★★★★(1)
Nito Junmai Yamada Nishiki 65
Description

Nito Junmai Yamada Nishiki 65 zeichnet sich durch eine lebendige, organische Säure aus und eignet sich hervorragend als vielseitiger Speisebegleiter.

Specifications
CategoryJunmai
RegionAichi
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Maruishi Jozo Co., Ltd.

Aichi
Die Maruishi Brewery wurde 1690 in der Stadt Okazaki in der Präfektur Aichi gegründet, dem Geburtsort von Ieyasu Tokugawa, einer an Geschichte und Natur reichen Gegend. Seit über 330 Jahren wird dort sake gebraut. Die zwei Hasen, die die Marke symbolisieren, spiegeln das Streben wider, zwei Ziele zugleich zu erreichen: das beste Gleichgewicht zwischen Geschmack, Aroma, Säure, Würze, Leichtigkeit, Süße, Abgang und Komplexität zu finden. Was alle Nito-sake verbindet, ist ihre 'Frische', ihr 'guter Abgang' und ihre 'Harmonie mit Speisen'. Die Frische sorgt für ein flüssiges und entspanntes Empfinden in jeder Situation; der gute Abgang lädt zu einem weiteren Glas ein, wie der befriedigende Ausklang einer schönen Geschichte. Nito-sake genießt man pur oder zu Speisen, wobei die Kombination mit dem Essen ihr volles Potenzial entfaltet. Diese sake wollen in jedem Glas leuchten, vom ersten großzügigen Schluck bis zum letzten.
Est.1690
BrandNito
Address6-2-5 Nakamachi Okazaki Aichi

Check-In & Reviews (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Jan 24, 2023, 10:04 AM

Rating stars
4.00
I think it’s premium Junmai. Fruity, but you can feel rice flavor.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine