Honjozo-Qualitätssake unter dem Nishinokura-Label der Hikari Shuzo, einer Fukuoka-Brauerei in Kasuya, die neben der Shochu-Produktion Hakata-Traditionsfermentierungspraktiken aufrechterhält. In den verfügbaren Quellen wurden keine produktspezifischen Geschmacks- oder Reisinformationen gefunden.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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