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Description
Nikkootokoyama Reishu Pakku ist ein kaltservierter Tafelsake aus Tochigi, der die Nikko-Marke in Anlehnung an die Berg-Schrein-Stadt und die umgebende Landschaft reiner alpiner Wasserquellen beschwört. Im praktischen Pack-Format verkauft und als reishu (Kaltsake) etikettiert, ist er für gekühltes Trinken ausgelegt, wobei zugesetzter Braualkohol einen leichten, sauberen Körper erzeugt, der für erfrischenden Service bei niedrigen Temperaturen geeignet ist. Tochigis Lage am Fuß der Nikko-Berge liefert das klare, kalte Schmelzwasser, das charakteristisch für die Brauereitradition der Region ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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HOKKANSYUZOU Co.,Ltd
Tochigi
Tochigi City, im nördlichen Kanto gelegen, florierte in der Edo-Zeit als Handelszentrum dank des Schiffstransports nach Edo. Noch heute säumen Lagerhäuser den Fluss und Geschäfte reihen sich in den Straßen, weshalb die Stadt 'Koedo' genannt wird. In diesem geschichts- und kulturreichen Umfeld braut Kita-Seiri Sake Brewery ihren sake.
Est.1973
BrandHokkan
Address480 Tamuramachi Tochigi Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine