🍶
Description
Ein altertümlicher sake, der den natürlichen Geschmack des Reises direkt auf die Zunge überträgt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Houretsushuzo Co.,Ltd
Okayama
Gegründet 1923. Die repräsentative Marke Yoshinori Sakura (Ohoretsu) ist nach Mitsumasa Ikeda, dem dritten Herrn des Okayama-Clans, benannt, der den Kirschbäumen bei seinem Tod den Namen 'Yoshitsu' gab. Der toji mit erstklassiger Technologie stellt sake mit dem mineralreichen Grundwasser des Kanan-Flusses und hochwertigem Reis aus Okayama her.
Est.1918
BrandKaze
Address2535-1 Aran Takahashi Okayama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine