Gegründet 1923. Die repräsentative Marke Yoshinori Sakura (Ohoretsu) ist nach Mitsumasa Ikeda, dem dritten Herrn des Okayama-Clans, benannt, der den Kirschbäumen bei seinem Tod den Namen 'Yoshitsu' gab. Der toji mit erstklassiger Technologie stellt sake mit dem mineralreichen Grundwasser des Kanan-Flusses und hochwertigem Reis aus Okayama her.
