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Description
Nanatsuido von KK Kobayashimokusaburoushouten in Tochigi verdankt seinen Namen sieben Brunnen, die auf legendäre, reine Wasserquellen hinweisen, welche die Brau- und Kochkultur der Region seit Generationen beflügelt haben. Tochigis sauberes, kaltes Wasser trägt zur glatten Textur und dem sanft geschichteten Geschmacksprofil dieses Sake bei. Es ist ein kontemplativer Sake mit mineralischer Klarheit, milder Süße und einem verfeinerten, ruhigen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine