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Description
Nama chozoshu (roh gelagert, nur vor der Abfüllung einmal pasteurisiert) Honjozo von Himonoya Shuzoten in Nihonmatsu, Fukushima. Die Lagerung des sake im Rohzustand bewahrt die Frische und verleiht ihm im Vergleich zu vollständig pasteurisiertem Honjozo einen lebendigen Charakter.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Himonoya Shuzoten Co.,Ltd
Fukushima
Nach der altüberlieferten handwerklichen Methode gebraut, liegt der Fokus auf lokalem Sake, der auf einer Brautradition beruht, die für jeden zugänglich ist.
Est.1873
BrandSenkounari
Address173 Matsuoka Nihonmatsu Fukushima
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