🍶
Description
Junmai Nigorizake mit Yamada Nishiki für den Koji und Nippon Bare für den Kake, auf 60 % poliert, mit einem cremigen, getreidigen Körper. Die Torokomi-Fülle macht ihn zu einem besonders befriedigenden Kaltwitterungssake, obwohl er sich mit sanfter Wärme wunderbar entfaltet.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Nashimayashuzojo Co.,Ltd
Yamaguchi
Der sake-Name 'Kotobuki' wird seit langer Zeit für Feiern und Rituale verwendet. In jüngerer Zeit hat das Unternehmen den Markennamen 'Nakajimaya' eingeführt, und der nach der traditionellen kimoto-Methode gebraute sake erfreut sich wachsender Aufmerksamkeit.
BrandKanenaka
Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
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