Nabeshima Shizuku Junmai Daiginjo von Fukuchiyo Shuzou in Kashima, Saga, wird mit der Shizuku-Methode gewonnen, bei der die Schwerkraft allein den Sake aus hängenden Tuchsäcken ohne mechanischen Druck fließen lässt, was einen Sake von außergewöhnlicher Klarheit und Zartheit erzeugt. Von der 2011 zum IWC Champion Sake gekrönten Brauerei, benannt nach dem historischen Saga-Feudalherrn Nabeshima Naomasa, verkörpert dieser Ausdruck die ausschließlich ginjo-grade und muroka-Produktionsphilosophie einer der gefeiertsten Brauereien Japans.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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