Er bietet ein süßes Aroma mit frischen, grünlichen Noten und kühlem Alkohol. Das Umami ist straff gespannt, und nach der Süße folgt ein mentholartiger Abgang, der Lebendigkeit verleiht. Man sollte ihn nicht zu stark kühlen, um das Gleichgewicht nicht zu beeinträchtigen.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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