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Description
Mizutoriki Tokubetsu Junmaishu Miyamanishiki wird von Kakuboshi Co., Ltd. in der Präfektur Miyagi mit Miyamanishiki-Reis gebraut und erhält die tokubetsu junmai-Bezeichnung durch eine besondere Produktionsmethode oder verbessertes Polieren. Miyamanishiki wird für seine sauberen, raffinierten Aromen und moderate Säure geschätzt, und dieser Ausdruck spiegelt das Engagement der Brauerei wider, den Charakter von Qualitäts-sake-Reis ohne zugesetzten Alkohol hervorzuheben.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kakuboshi Co.,Ltd
Miyagi
Ein Sake, der gemeinsam mit der Region wächst, an Orten, wo Menschen zusammenkommen.
Est.1906
BrandKinmonryougoku
Address2-1-9 Uomachi Kesennuma Miyagi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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4
Oden
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★★★★★
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5
Dashimaki Tamago
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★★★★★
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6
Nikujaga
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★★★★★
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7
Grilled Eel
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★★★★★
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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