Dieser Sake verwendet Tou Yamada Nishiki, der auf 45 % poliert wurde. Obwohl es sich um einen Yamada Nishiki von einem Vertragslandwirt handelt, der keine offizielle Einstufung hat, wurde die Reisqualität großzügig und sorgfältig ausgewählt. Diese Abfüllung wird ein frisch gepresster Brauerei-Sake Anfang April sein.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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