Die Brauerei strebt danach, neue sake mit innovativen Hefen und Strukturen zu schaffen, und braut in Harmonie zwischen Alkohol und Wasser. Dank einzigartiger Etiketten und Namen bringt sie auch sake auf den Markt, die auch für Nichttrinker einfach zugänglich sind. Daher hat sie viele weibliche Fans.
