Miyoshikiku Kijoshu ist ein Sake einer Sonderkategorie aus Tokushima, gebraut nach der traditionellen kijoshu-Methode, bei der Sake anstelle von Wasser während der Fermentation verwendet wird, um außergewöhnliche Süße und Fülle zu erzielen. Tiefgründig und dessertartig bietet er konzentriertes Umami und eine honigähnliche Süße, die wunderbar zu gereiften Käsesorten oder Süßwaren passt.
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