
Dieser Junmai Daiginjo trägt den Namen von Ayane, der ältesten der drei Schwestern. Mit Yamada Nishiki aus der Präfektur Tokushima, der auf 50 % poliert wurde, vereint er die Präzision eines ausgereiften Junmai Daiginjo mit einem vollen, reichen Geschmack.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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