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Description
Honjozo, auf 70% aus Hitachi Nishiki und Nihonbare poliert, hergestellt von Hiyama Shuzo in Hitachiota, Ibaraki, unter dem Mitsukuni-Label zum Gedenken an den Mito-Domänenherrn Tokugawa Mitsukuni. Feiner, delikater Geschmack und ein leichter, trockener Charakter werden durch sorgfältige Koji-Herstellung und behutsames Pressen erzielt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hiyama Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Neben dem sake 'Asahi Masamune' seit der Gründung wurde um 1965, als eine gemeinsame Abfüllfabrik mit anderen Unternehmen eingerichtet wurde, die Marke der Fabrik 'Chihime' genannt, die jedoch einige Jahre später unsere eigene Marke wurde, als sie aufgelöst wurde. In der Hoffnung, dass mehr Frauen Alkohol genießen wollen, ist 'Chihime' zur Hauptmarke als natürlicher Junmai sake geworden. Die Kalligraphie des Etiketts 'Chihime' stammt von Dr. Harue Hagi, einer Kalligraphiemeisterin.
Est.1884
BrandSenhime
Address1359 Machiyamachi Hitachi Ota Ibaraki
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