🍶
Beschreibung
Ein Sake, der durch Niedrigtemperaturfermentation hergestellt wird und dabei nur hochwertigen Reis, koji und Wasser verwendet. Er bietet einen milden, harmonischen Geschmack. Kalt oder bei Raumtemperatur zu genießen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionGifu · Gifu Junmai Ginjo →
BrauereiTakeuchi & Co.
MarkeMinokobai
Alkohol15.5%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takeuchi & Co.
Gifu
Takeuchi Sake Brewery setzt traditionelle Techniken ein, die von vielen Braumeistern weitergegeben wurden, darunter Kazuaki Okasumi, der an der Spitze der sake-Braukunst steht. Diese Handwerker widmen sich mit größter Sorgfalt der Herstellung eines köstlichen sake. Die Brauerei arbeitet mit dem Echigo Mori, einer der repräsentativen Gruppen der Region Niigata Chuetsu.
Gegründet1744
MarkeMinokoubai
Adresse1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu
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