Minanogawa Tokubetsudaiginjo Yamadanishiki Yonjuppasentoseimai Shizukuzake Kirihakoiri

🍶

Description

Minanogawa Tokubetsu Daiginjo Yamadanishiki Yonjuppasen Toseimai Shizukuzake Kirihakoiri der Inaba Shuzo in Ibaraki wird nach der shizukuzake-Schwerkraftabtropfmethode mit auf 40 % poliertem Yamada Nishiki gepresst und in einer raffinierten Geschenkbox präsentiert. Dieser ultra-polierte daiginjo-Ausdruck repräsentiert den Höhepunkt des Handwerks der Brauerei.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionIbaraki

BreweryInaba Shuzo Jo

ABV16.4%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Inaba Shuzo Jo

Ibaraki

Die Inaba Sake Brewery ist eine sake-Brauerei, die stets neue Herausforderungen annimmt und dabei auf traditionellen Braumethoden aufbaut. Während der winterlichen Brausaison besucht man den Laden mitten in der Nacht mehrmals, um das Flüstern des moromi zu beobachten. Dabei blickt man in einen wunderschönen Sternenhimmel. Die Schönheit der irdischen Sterne (Setara) und das Geheimnis der von koji und Hefe geschaffenen Natur werden mit Ehrfurcht und Dankbarkeit bereitet.

Est.1867

BrandMinanogawa

Address1485 Numata Tsukuba Ibaraki

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★