Minanogawa Pyuaibaraki Kuranama

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Description

Minanogawa Pyuaibaraki Kuranama ist ein Tokubetsu Junmai der Inaba Shuzo Jo in der Präfektur Ibaraki, gebraut um das lokale Terroir der Kanto-Region hervorzuheben. Dieser unbehandelte nama sake behält einen frischen, lebhaften Charakter mit lebhafter Säure und einem sauberen, reiszentrierten Geschmack. Die Verwendung von lokal beschafftem Wasser und Reissorten durch die Brauerei trägt zu ihrem ausgeprägt regionalen Profil bei.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionIbaraki

BreweryInaba Shuzo Jo

ABV15.4%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Inaba Shuzo Jo

Ibaraki

Die Inaba Sake Brewery ist eine sake-Brauerei, die stets neue Herausforderungen annimmt und dabei auf traditionellen Braumethoden aufbaut. Während der winterlichen Brausaison besucht man den Laden mitten in der Nacht mehrmals, um das Flüstern des moromi zu beobachten. Dabei blickt man in einen wunderschönen Sternenhimmel. Die Schönheit der irdischen Sterne (Setara) und das Geheimnis der von koji und Hefe geschaffenen Natur werden mit Ehrfurcht und Dankbarkeit bereitet.

Est.1867

BrandMinanogawa

Address1485 Numata Tsukuba Ibaraki

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★