Minanogawa Junmai Daiginjo Funeshibori Keshobakoiri

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Description

Minanogawa Junmai Daiginjo Funeshibori Keshobakoiri der Inaba Shuzo in Ibaraki wird nach der traditionellen funeshibori-Methode in Säcken in einer Holzpresse gepresst und ergibt einen hochwertigen Ausdruck, der in einer dekorativen Geschenkbox präsentiert wird. Dieser junmai daiginjo spiegelt das handwerkliche Können der Brauerei in der Tsukuba-Region wider.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionIbaraki

BreweryInaba Shuzo Jo

ABV16.4%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Inaba Shuzo Jo

Ibaraki

Die Inaba Sake Brewery ist eine sake-Brauerei, die stets neue Herausforderungen annimmt und dabei auf traditionellen Braumethoden aufbaut. Während der winterlichen Brausaison besucht man den Laden mitten in der Nacht mehrmals, um das Flüstern des moromi zu beobachten. Dabei blickt man in einen wunderschönen Sternenhimmel. Die Schönheit der irdischen Sterne (Setara) und das Geheimnis der von koji und Hefe geschaffenen Natur werden mit Ehrfurcht und Dankbarkeit bereitet.

Est.1867

BrandMinanogawa

Address1485 Numata Tsukuba Ibaraki

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★