Ohne Pasteurisierung abgefüllt, um frische, lebhafte Aromen zu bewahren, wird dieser ginjo namazake von Matsuoka Brewing in Ogawa Town, Saitama, mit dem mineralreichen Chichibu-Kalksteinquellwasser der Brauerei hergestellt. Der Charakter der lebenden Hefe liefert eine lebhafte, fruchtige Duftnote und einen sanften, leicht süßen Gaumen.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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