Speziell für den kühlen Genuss konzipiert, wird dieser honjozo mit 70% Poliergrad mit dem mineralreichen Chichibu-Kalksteinquellwasser aus 130 Metern Tiefe unter dem Keller der Matsuoka Brewing in Saitama gebraut. Die Niedrigtemperaturfermentation ergibt einen aromatischen, runden Charakter, den die Brauerei empfiehlt, kalt als Speisebegleiter zu servieren.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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