Description
Als saisonales Erstpressungs-honjozo von Matsuoka Brewing in Ogawa Town, Saitama, veröffentlicht, wird dieser frische Ausdruck mit 70% Poliergrad mit mineralreichem Grundwasser aus 130 Metern Tiefe unter der kura gebraut. Die 1851 gegründete Brauerei erzeugt durch Niedrigtemperaturfermentation einen lebhaften, frischen Erstpressungscharakter mit sauberem Duft.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Matsuoka Brewery Co.,Ltd.
Saitama
Seit der Edo-Zeit wird jeder sake sorgfältig mit hochwertigem Wasser und Reis von Hand hergestellt.
Est.1851
BrandMikadomatsu
Address7-2 Shimokoji Ogawa Hiki Saitama
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