Beschreibung
Als saisonales Erstpressungs-honjozo von Matsuoka Brewing in Ogawa Town, Saitama, veröffentlicht, wird dieser frische Ausdruck mit 70% Poliergrad mit mineralreichem Grundwasser aus 130 Metern Tiefe unter der kura gebraut. Die 1851 gegründete Brauerei erzeugt durch Niedrigtemperaturfermentation einen lebhaften, frischen Erstpressungscharakter mit sauberem Duft.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionSaitama · Saitama Honjozo →
BrauereiMatsuoka Brewery Co.,Ltd.
MarkeMikadomatsu
Alkohol16%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Matsuoka Brewery Co.,Ltd.
Saitama
Seit der Edo-Zeit wird jeder sake sorgfältig mit hochwertigem Wasser und Reis von Hand hergestellt.
Gegründet1851
MarkeMikadomatsu
Adresse7-2 Shimokoji Ogawa Hiki Saitama
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