Yamada Nishiki aus Hyogo, auf 38% poliert, wird in kleinen Chargen mit Beutelpressung und mineralreichem Grundwasser aus 130 Metern Tiefe unter dem Keller der Matsuoka Brewing in Saitama gebraut. Der Daiginjo hat bei der nationalen Jungsake-Appraisal acht Jahre in Folge Goldmedaillen gewonnen, die meisten in der Geschichte der Präfektur Saitama, und zeigt ein seidiges Mundgefühl und ein feines, blumiges Aroma.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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