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Beschreibung
Meiryu (Brüllender Drache) Junmai stammt von Kaneko Shuzo in der Präfektur Tochigi, dessen Name die legendären Deckengemälde des 'singenden Drachen' heraufbeschwört, die mit den heiligen Schreinen und Tempeln des nahe gelegenen Nikko verbunden sind. Reines Tochigi-Bergwasser und die Junmai-Brauphilosophie formen diesen sauberen Sake, dessen mächtiger Name von seinem ehrlichen, direkten Reischarakter getragen wird.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Goshigaishakanekoshuzo
Tochigi
MarkeKurabitonomakuchi
Adresse354 Magami Nakagawa Nasu Tochigi
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