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Description
Meiju Honjozo ist der klassische Alltagssake von Meijusyuzo, einer traditionellen Brauerei in der Präfektur Yamaguchi. Ein moderater Zusatz von destilliertem Alkohol verfeinert das Aroma und verleiht dem Sake einen leichteren, saubereren Abgang, der das weiche Brauwasser Yamaguchis zur Geltung bringt. Zugänglich und vielseitig, eignet er sich sowohl gekühlt als auch warm.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoLoading prices...
Meijusyuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Est.1897
BrandMeiju
Address2985 Ko Tada Toyokita Shimonoseki Yamaguchi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
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7
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