Masukawa Daiginjo

Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, bildet die Basis dieses daiginjo von Kawabata Shuzo in Gyoda, Saitama, das beim Nationalen Neuen Sake-Wettbewerb aufeinanderfolgende Goldmedaillen gewonnen hat. Es zeigt reiche, ausdrucksstarke ginjo-Aromen und ein volles, aber sauberes Geschmacksprofil, das auf dem weichen Grundwasser aus dem Einzugsgebiet der Flüsse Tone und Arakawa basiert.