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Description
Dieser sake verwendet Yume Nishiki und Nippon Bare Reis, auf 70 % poliert, gebraut in einer alteingesessenen Brauerei in Hyogo, in der historischen Sanshu-Region. Im Cup-Format präsentiert, spiegelt er die Tradition der Brauerei wider, zugängliche Alltagssakes aus lokal angebautem Reis herzustellen.
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Oimatsushuzou Yuugengaisha
Hyogo
Oimatsu braut seinen sake in einem naturbelassenen Gebiet der Stadt Shiso, wo die Natur ein bemerkenswertes Wasser bietet. Die Reinheit des Wassers und die Strenge des Winterklimas verleihen dem sake seine ganze Zartheit. Seit der Edo-Zeit pflegt die Brauerei ihre Traditionen und widmet viel Sorgfalt und Zeit hochwertigen Rohstoffen, unterstützt von erfahrenen Brauern. Das Ergebnis ist ein sake mit leichter Säure, der zugleich weich und frisch im Mund ist.
Est.1768
BrandOimatsu
Address12 Yamazaki Yamazaki Shiso Hyogo
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