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Beschreibung
Ninja Junmai Ginjo aus Morimoto in Iga verwendet lokalen Reis bei 50%. Weiches Bergwasser liefert saftigen Umami, frische Fruchtigkeit und einen klaren, agilen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionMie · Mie Junmai Ginjo →
BrauereiMorimoto Senuemon & Co.
MarkeKuromatsuokina
ReisRice from Iga
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Morimoto Senuemon & Co.
Mie
Die Brauerei wurde 1844 gegründet und ist in Iga ansässig. Der Name 'Okina' auf dem sake wurde gewählt, um einen sake zu beschreiben, der die Götter einlädt, mit Gebeten für eine reiche Ernte, nationale Sicherheit, Langlebigkeit und Wohlstand. Das weiche Wasser von Iga und der Reis von Iga stehen im Mittelpunkt jeder Brauung.
Gegründet1844
MarkeKuromatsuokina
Adresse3342 Ueno Fukui Iga Mie
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