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Beschreibung
Morimoto Senuemos Junmai Daiginjo verbindet Yamada Nishiki und Kaminoho bei 50% Poliergrad. Weiches Iga-Wasser ergibt elegante Blumendüfte und raffinierten Umami.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionMie · Mie Junmai Daiginjo →
BrauereiMorimoto Senuemon & Co.
MarkeKuromatsuokina
ReisKaminoho Yamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Morimoto Senuemon & Co.
Mie
Die Brauerei wurde 1844 gegründet und ist in Iga ansässig. Der Name 'Okina' auf dem sake wurde gewählt, um einen sake zu beschreiben, der die Götter einlädt, mit Gebeten für eine reiche Ernte, nationale Sicherheit, Langlebigkeit und Wohlstand. Das weiche Wasser von Iga und der Reis von Iga stehen im Mittelpunkt jeder Brauung.
Gegründet1844
MarkeKuromatsuokina
Adresse3342 Ueno Fukui Iga Mie
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