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Beschreibung
Kuninocho Kijoshu ist ein kijoshu von Kotobuki Shuzo in Osaka, ein seltener Brausti, bei dem bei der letzten Maischezugabe sake anstelle von Wasser verwendet wird, was einen von Natur aus reichen und süßen sake ohne Zuckerzusatz ergibt. Kijoshu wird traditionell mit zeremoniellen Anlässen verbunden und ist wegen seiner honigartigen Süße und seines Alterungspotenzials geschätzt.
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Kotobuki Shuzo Co.,Ltd
Osaka
Bevor das Großbrauen in Fushimi und Nada Einzug hielt, wurde der 'Tomita sake' aus dieser Region nach Edo, dem großen Konsumzentrum, geliefert, neben den sake aus Itami und Ikeda. Als berühmter 'absteigender sake' zur Hauptstadt hat sich der Stadtteil Settsu Tomita-go als älteste Brauregion Japans einen Namen gemacht.
Gegründet1822
MarkeKuninochou
Adresse3-26-12 Tomita Takatsuki -shi Osaka
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