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Kuninocho Kijoshu

🍶

Description

Kuninocho Kijoshu ist ein kijoshu von Kotobuki Shuzo in Osaka, ein seltener Brausti, bei dem bei der letzten Maischezugabe sake anstelle von Wasser verwendet wird, was einen von Natur aus reichen und süßen sake ohne Zuckerzusatz ergibt. Kijoshu wird traditionell mit zeremoniellen Anlässen verbunden und ist wegen seiner honigartigen Süße und seines Alterungspotenzials geschätzt.

Specifications

CategoryOther

RegionOsaka

BreweryKotobuki Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kotobuki Shuzo Co.,Ltd

Osaka

Bevor das Großbrauen in Fushimi und Nada Einzug hielt, wurde der 'Tomita sake' aus dieser Region nach Edo, dem großen Konsumzentrum, geliefert, neben den sake aus Itami und Ikeda. Als berühmter 'absteigender sake' zur Hauptstadt hat sich der Stadtteil Settsu Tomita-go als älteste Brauregion Japans einen Namen gemacht.

Est.1822

BrandKuninochou

Address3-26-12 Tomita Takatsuki -shi Osaka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★