Yamada Nishiki, auf 35 % poliert, bildet die Grundlage dieses gereiften Junmai Daiginjo von Kamenoishuzou in Tsuruoka, Yamagata. Verlängerte Reifung vertieft den charakteristischen Kudoki Jozu-Stil und verleiht dem Ogawa-Hefe-getriebenen, säurearmen, fruchtbetonten Profil zusätzliche Komplexitätsschichten.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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