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Beschreibung
Jr. Black Beauty von Kamenoishuzou verwendet Dewa no Sato-Reis, poliert auf 29%, für einen Junmai Daiginjo von intensiver Duft und üppiger Süße. Schließt mit bemerkenswerter Reinheit und aromatischer Länge.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
BrauereiKamenoishuzou KK
MarkeKudoki Jozu
ReisDewa no Sato
Alkohol16%
Poliergrad29%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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