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Junmai Ginjo  ·  Premium

Koshinotaka KarakuchiJunmai Ginjo

by Itoushuzo Co.  ·  Fukui
4.0★★★★(1)
🍶
Description

Koshinotaka Karakuchi Junmai Ginjo ist das Fundament der Produktlinie von Ito Sake Brewery, sorgfältig mit Fukuis führendem sake-Reis Gohyakumangoku und einer in der Präfektur entwickelten Hefe gebraut. Kalt getrunken offenbart er den geschmeidigen Reisgeschmack, der an Weißwein erinnert, und warm serviert drückt er sich anders aus.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukui
BreweryItoushuzo Co.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Itoushuzo Co.

Fukui
In den letzten Jahren produziert die Kura Sake, die direkt die Überzeugungen des Brauers widerspiegeln, indem sie selbst als Brauerei arbeitet. Vor allem bemüht sich die Kura, den Junmai Ginjo mit Hingabe zu erkunden und zu brauen.
Est.1894
BrandKoshinotaka
Address44-65 Egami Fukui Fukui
Web

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Check-In & Reviews (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Jul 31, 2025, 8:58 AM

Rating stars
4.00
Floral
Clean
Light
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine