Other

Kongoyuki

🍶

Description

Kongoyuki ist ein auf den Winter limitierter nigori sake der Kawachinagano-Brauerei hinter der Marke Amano Sake. Der leicht gepresste, unpasteurisierte genshu enthält eine geringe Menge Restkohlensäure und besticht durch einen süßen, lebhaften Charakter sowie das blumige Aroma von frischem koji.

Specifications

CategoryOther

RegionOsaka

BrewerySaijo Co.

ABV18.3%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Saijo Co.

Osaka

Im Mittelalter wurde der sake aus Amano 'Amano Hikari' genannt und von zahlreichen Helden, darunter Hideyoshi Taiko, geschätzt. Diese Brauerei steht für die Wiedergeburt des Brauens in dieser Region seit dem 3. Jahr der Kyoho-Ära, dank der Gunst des Tempels Amanoyama Kongoji, der tief in der Ortsgeschichte verwurzelt ist. 'Süße ist das Wesen des sake' ist das Motto der Brauerei.

Est.1718

BrandAmanosake

Address12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★