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Beschreibung
Junmai aus Miyama Nishiki aus Saitama, gebraut als limitierte Zusammenarbeit mit dem lokalen J-League-Club Omiya Ardija. Eine Säure von 1,6 verleiht diesem trockenen, leicht trinkbaren Reiswein ein knackiges Rückgrat mit subtiler Bitterkeit und einem wasserklaren Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionSaitama · Saitama Junmai →
BrauereiOtaki Shuzo Co.,Ltd
MarkeKokonoezakura
ReisMiyama Nishiki
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Otaki Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Ein sake mit üppigem Duft, strahlendem Glanz, feinem Geschmack und dem Bild zart gestapelter Kirschblüten.
Gegründet1884
MarkeKokonoezakura
Adresse663 Knee Minuma -ku Saitama Saitama
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