Makimizunouta ist ein Junmaishu der Kimusume Shuzo in Gunma, gebraut ohne zugesetzten Alkohol, um den natürlichen Charakter des Reises auszudrücken. Der Name, der 'Lied des rollenden Wassers' bedeutet, spiegelt die Verbundenheit der Brauerei mit den reichlich vorhandenen reinen Wasserquellen der Region wider. Er bietet einen runden, reiszentrierten Geschmack mit sanftem Umami und einem sauberen Abgang.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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