Keichoufushiminosake Junmai Daiginjo ist ein Ausdruck der Keicho-Serie von Tsukino Katsura in Fushimi, Kyoto, der die gefeierte Sake-Kultur der Keicho-Ära (1596-1615) heraufbeschwört, als Fushimi sich als eine der führenden Sake-Regionen Japans etablierte. Gebraut mit hochpoliertem Reis und Fushimis charakteristischem weichen Wasser, liefert er ein elegantes, aromatisches Profil mit einem glatten, anhaltenden Abgang.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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