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Beschreibung
Keichokoban Junmai Ginjo ist ein Junmai Ginjo von Tsukino Katsura (Masuda Tokubei Shoten) im historischen Brauviertel Fushimi in Kyoto, wo das weiche Wasser, bekannt als Fushimizu, den eleganten, glatten Stil der Region seit Jahrhunderten geprägt hat. Dieser Sake verbindet polierten Reis mit traditionellem Fushimi-Handwerk und erzeugt anmutige fruchtige Noten sowie eine seidig weiche Textur.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKyoto · Kyoto Junmai Ginjo →
BrauereiHeiwa Shuzo Co.
ReisGohyakumangoku
Alkohol15.6%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Heiwa Shuzo Co.
Kyoto
Gegründet1744
MarkeKeichou
Adresse698 Higashi -Gumi Fushimi -ku Kyoto
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