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Description
Kayama Junmai Ginjo Muroka Namagenshu verwendet Koshi Tanrei, einen in Niigata entwickelten Premium-Sake-Reis, poliert auf 55 %, und wird ungefiltert und unpasteurisiert in voller Stärke abgefüllt. Von DHC Shuzo in Kita-ku, Niigata City (ehemals Oguro Shuzo, gegründet 1908), weicht das Kayama-Label bewusst vom charakteristischen schlanken, trockenen Stil Niigatas ab und verfolgt stattdessen einen reichhaltigeren, leicht süßlicheren Charakter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
DHC Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Mit einer etwa 450-jährigen Geschichte als System zur Garantie der Lebensmittelsicherheit verfügt die Brauerei über die weltweit anerkannte 'Kosha'-Zertifizierung.
Est.1908
BrandKayama
Address1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata
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