Miyama Nishiki, auf 65% poliert, bildet die Basis dieses alkoholarmen, prickelnden Nigori-Sake von der Shusenkurano in Kawanakajima, Nagano, der für den Genuss im Champagnerglas konzipiert wurde. Cremig und weich mit einer dezenten Kohlensäure, greift er auf den gleichen Nigori-Grundcharakter von Kawanakajima zurück, angepasst für eine leichtere und efferveszentere Darbietung.
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