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Beschreibung
Honjozo von der Shusenkurano in Nagano, gebraut aus Miyama Nishiki mit einem Poliergrad von 65% durch Naganos älteste aktive Brauerei, gegründet 1540. Unter der Leitung der weiblichen Toji Chino Mariko zeichnet sich dieser Sake durch eine klare, speisebegleitende Trockenheit aus, die sich beim Genuss warm besonders entfaltet.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionNagano · Nagano Honjozo →
BrauereiShusenkurano Co.,Ltd.
MarkeKawanakajima
ReisMiyama Nishiki
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Shusenkurano Co.,Ltd.
Nagano
Die Brauerei nutzt das lokale Klima und stellt einen besonderen, in der Region verwurzelten sake her. Das Team bemüht sich täglich, einen köstlichen sake herzustellen, indem es die Anlagen pflegt und traditionelle Methoden bewahrt.
Gegründet1540
MarkeKatsuramasamune
Adresse368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano
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